Pescado y marisco fresco al mejor precio

La almeja babosa es una de las más conocidas que hay en Galicia, junto con la fina, la japónica y la rubia. Todas estas variedades de almeja poseen la misma forma ovalada que varían de tamaño y color.La talla de esta almeja oscila entre 70 -80 piezas/kilo.INFORMACION NUTRICIONAL Tipo Por 1 kg Energía (Kcal)480Proteínas (gr)113Hidratos de Carbono (gr)0Fibra (gr)0Lípidos (gr)3Ácido Fólico (µg)0Vitamina A (µg)2500Vitamina C (gr)0Colesterol (mg)530Calcio (mg)1280Hierro (mg)240Zinc (gr)13

La merluza es un pescado blanco y de agua salada de la familia de los merlúcidos, que posee una cabeza y boca grandes con dientes muy afilados. Su cuerpo es largo, de color gris oscuro con los lados más claros, y el vientre blanquecino. La primera aleta dorsal es más corta que la segunda. Su peso es de más de 1.5 kilos hasta 2 kilos.INFORMACION NUTRICIONALCalorías63,90 kcal.Grasa1,80 g.Colesterol67 mg.Sodio101 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas11,93 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B121,10 ug.Calcio33,10 mg.Hierro1,10 mg.Vitamina B38,53 mg 

La dorada es un pez de la familia de los espáridos, de cuerpo alto y comprimido, de color gris plateado, bien proporcionado pero más escaso en el lomo. Tiene una mancha dorada entre los ojos, y en cada opérculo una mancha negra. Sus labios son gruesos y carnosos. La dorada salvaje, que puede llegar a los 70 centímetros, tiene una carne firme y de un sabor muy especial dado su hábitat marino. No es un pescado que se encuentre habitualmente en Galicia, dado que gusta de aguas más cálidas.INFORMACION NUTRICIONALCalorías230 kcal.Grasa16,90 g.Colesterol93,70 mg.Sodio31 mg.Carbohidratos1,30 g.Fibra0 g.Azúcares1,30 g.Proteínas18,12 g.Vitamina A83,40 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B122,26 ug.Calcio40,50 mg.Hierro0,13 mg.Vitamina B36,87 mg. 

El percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia de extremidades, permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta. No tiene ojos, su cuerpo está protegido por una serie de placas y se sujeta al sustrato por un pedúnculo.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías66,40 kcal.Grasa0,40 g.Colesterol14 mg.Sodio18 mg.Carbohidratos0,00 g.Fibra0 g.Azúcares0,00 g.Proteínas15,70 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B1215 ug.Calcio8 mg.Hierro0,30 mg.Vitamina B33 mg 

El salmonete, tanto de roca como de fango, habita en aguas del mar Mediterráneo y del océano Atlántico. Posee una coloración parda, más o menos rojiza o anaranjada, con una banda longitudinal pardo rojiza bordeada por líneas amarillas. Tiene el morro truncado y presenta unos barbillones en el mentón que son órganos táctiles y gustativos capaces de detectar las presas. Mide entre 15 y 30 cm, y puede llegar a pesar 1 kilo.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías109 kcal.Grasa3,80 g.Colesterol70 mg.Sodio91 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas18,70 g.Vitamina A9 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B122 ug.Calcio66 mg.Hierro0,30 mg.Vitamina B34,20 mg. 

El rape negro de la Costa galaico-portuguesa está considerado como el mejor del mundo. Está sometido a controles Europeos estrictos para asegurar la sostenibilidad de la pesqueria. Su peritoneo de color negro lo diferencia del rape blanco (con el peritoneo blanco) de menor valor comercial.El rape tiene la cabeza grande, amplia y aplanada y el cuerpo de forma cónica. La boca, provista de abundantes dientes, es enorme, casi tan ancha como la cabeza. Los labios son carnosos y la mandíbula inferior sobresale por delante de la superior. No tiene escamas, y su coloración es variable, puede ir desde el rojo oscuro hasta el gris. Su zona ventral es blanquecina.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías65,50 kcal.Grasa0,67 g.Colesterol25 mg.Sodio109 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas14,87 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B121 ug.Calcio8 mg.Hierro0,30 mg.Vitamina B34,27 mg. 

El pulpo es un molusco cefalópodo que posee ocho brazos con dos filas de ventosas en cada uno de ellos. Se caracteriza por tener el cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado y dos ojos grandes y complejos que le proporcionan una buena visión. Pueden llegar a cambiar de forma muy rápida el color y la textura de su piel. Pasan gran parte de su vida escondiéndose entre las rocas y cuevas naturales.Aunque es habitual encontrar en el mercado otro tipo de presentación del producto, la nuestra es al natural, y sin eviscerar, para preservar en todo momento la calidad del producto. Nosotros congelamos el pulpo sin ningún tipo de tratamiento o aditivo, a pocas horas de su captura.El tamaño oscila entre los 2000 y 4000 gramos.Forma de cocinar:Para preparar cualquiera de las recetas más típicas con pulpo (a la gallega, a la vinagreta, a la parrilla), lo primero y más delicado es cocerlo. Para cocerlo, debemos de lavar y limpiar bien las víceras del pulpo y poner agua a hervir en una olla grande. Hay quien no le añade nada al agua, ni siquiera sal. Otros le ponen una cebolla y laurel. Cuando empiece a hervir, lo metemos y sacamos tres veces de la olla para dejarlo finalmente cociendo; esto es lo que se llama "asustar el pulpo". Lo dejamos cocinarse entre 30 y 50 minutos, dependiendo del tamaño del ejemplar. Por último se escurre y se corta en función de cómo queramos prepararlo.Es muy importante de no hacer uso de la totalidad del pulpo cocido, dejarlo en su agua de cocción a temperatura baja hasta su uso.Para el "pulpo a la gallega", simplemente se añade sal gorda, aceite de oliva y pimentón.

Scorpaena scrofa (también denominado escorpena, escorpión rojo, gallineta, cabracho, rascasote, rascacio) es un pez de la familia scorpaenidae de color rojo y cubierto de espinas. Su peso puede llegar hasta casi los 3 kg pero son raros los ejemplares de más de 1,5-2 kg. Normalmente se encuentra a profundidades desde los 10 a los 500 m, aunque es posible encontrarlos con poca agua semienterrados en la arena.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías91,30 kcal.Grasa1,70 g.Colesterol35 mg.Sodio60 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas19 g.Vitamina A57 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B123,80 ug.Calcio9 mg.Hierro0,40 mg.Vitamina B33,30 mg. 

El gallo, en Galicia llamado rapante, es un pez plano muy común y frecuente en nuestros mercados, pues se pesca tanto en el Atlántico como en el Mediterráneo. Buena parte de sus capturas proceden de nuestra flota en el Gran Sol. Su cuerpo es ovalado y alargado, y la boca muy grande y oblicua. Los ojos, situados en la cara dorsal, son grandes y están muy juntos, situándose en niveles ligeramente diferentes. El color de dicha cara varía dentro de la gama de los amarillos pardos, mientras que la cara ventral es blanca con tonalidades rosas.INFORMACION NUTRICIONALCalorías81,60 kcal.Grasa1,90 g.Colesterol60,20 mg.Sodio150 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas16,13 g.Vitamina A0 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B121,10 ug.Calcio33,60 mg.Hierro0,96 mg.Vitamina B36,30 mg  

El berberecho es un molusco que tiene las valvas o conchas de forma casi circular. Posee entre 22 y 28 costillas bien marcadas y vive en fondos fangosos y de arena fina próximos a las costas.INFORMACION NUTRICIONALCalorías82,60 kcal.Grasa1 g.Colesterol34 mg.Sodio56 mg.Carbohidratos1,50 g.Fibra0 g.Azúcares1,50 g.Proteínas16,90 g.Vitamina A90 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B120,00 ug.Calcio46 mg.Hierro14 mg.Vitamina B34,20 mg.

La merluza es un pescado blanco y de agua salada de la familia de los merlúcidos, que posee una cabeza y boca grandes con dientes muy afilados. Su cuerpo es largo, de color gris oscuro con los lados más claros, y el vientre blanquecino. La primera aleta dorsal es más corta que la segunda. Su peso está entre los 3 a 4 kilos.INFORMACION NUTRICIONALCalorías63,90 kcal.Grasa1,80 g.Colesterol67 mg.Sodio101 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas11,93 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B121,10 ug.Calcio33,10 mg.Hierro1,10 mg.Vitamina B38,53 mg 

Pota, pasamar o lura son nombres vulgares que reciben ciertas especies de moluscos marinos pertenecientes a la clase Cephalopoda, subclase Coleoidea, orden Teuthida,[cita requerida] con un aspecto semejante al del calamar, con el que suele ser confundido.Las potas poseen dos branquias, un sistema circulatorio cerrado formado por un corazón sistémico y dos corazones branquiales.El cuerpo se destaca por un manto torpediforme estrecho y alargado a cuyos lados se encuentran dos aletas carnosas triangulares que suponen un tercio total de la longitud corporal, tales aletas se reúnen en el ápice posterior del manto. En la parte delantera la porción cefálica, con dos ojos muy evolucionados, se prolonga en ocho brazos ( o patas ) y dos más se prolongan hasta alcanzar casi la misma longitud del manto, este par recibe el nombre de tentáculos y poseen cuatro hileras de ventosas en los extremos. La pota común es de color rosado claro con pequeñas manchas violáceas o rojizas y azuladas por lo cual se mimetiza muy bien en el agua marina. Cuando este animal se siente atacado expele una "tinta" o sepia de color marrón muy oscuro.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías80,40 kcal.Grasa1,40 g.Colesterol167,50 mg.Sodio110 mg.Carbohidratos0,70 g.Fibra0 g.Azúcares0,70 g.Proteínas16,25 g.Vitamina A77,03 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B121,31 ug.Calcio144 mg.Hierro0,32 mg.Vitamina B37,04 mg.